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红葡萄酒的妙用:红葡萄酒在日常生活中有什么妙用?

葡萄酒的成分相当复杂,是自然发酵酿造的果酒,最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是葡萄中的糖自然发酵酿造的酒精,一般为10%~30%,其馀物质超过1000种,比较重要的是300种以上,葡萄酒的其他重要成分是酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。这些物质所占的比例虽然不高,但是是是酒质优劣的决定性因素。质量好吃的葡萄酒,是因为它们能够表现组织结构的平衡,味觉上有无限的乐趣。

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红葡萄酒的妙用:红葡萄酒在日常生活中有什么妙用?

1、对经常喝酒的人来说,千万不要忘了喝水。每日饮水量约为1-1.5升。

2、做鱼时若在锅中煮上半杯红酒,可防止鱼皮粘锅。

3、旅行时,旅行壶往往会产生令人讨厌的水如果事先在水壶里加一小勺红酒,就可以避免水味变质。

4、小杯红酒放入火中加热,然后打入鸡蛋,用筷子搅拌即可停止加热,冷却后引用可预防感冒。

5、从整个火腿上切下一块准备食用,可在暂时不用的火腿切口处涂上一些葡萄酒,以保持剩余的火腿新鲜不变质。常识性大全

6、在炒洋葱的时候加一点白酒,就不会出现炒焦现象。

7、柿子有涩味,但是只要你从咬开的地方加入少量的酒,涩味就会上下消失。

8、葡萄酒有助于降低胆固醇和预防乳腺癌(虽然红酒中提取的原花青素B二聚体比人工合成药物治疗乳腺癌具有更大的药效,但适量饮用红酒也是预防乳腺癌的好方法。女性每天喝一杯红酒,可能会远离乳腺癌的威胁。但科学家强调,喝白酒对预防乳腺癌没有帮助,因为他们从红酒中提取的抗癌化学成分最初来自皮肤),对心肺有益。每天喝一两杯红酒可以保护心脏,降低患冠心病和动脉硬化的风险。它还具有抗凝血作用,可以抑制血栓形成,从而预防心脑血管栓塞的形成。而且新的研究表明,喝一些红酒也可以保护大脑免受阿尔茨海默氏病的侵害。

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